Куриная печень, тушенная в сметане. Быстрое и очень вкусное блюдо. [показать]
Ингридиенты:
1 кг куриной печени
1 большая луковица
100 грамм сметаны
1 ст.л. муки
подсолнечное масло
соль, перец, лавровый лист
Промойте куриную печень [показать]
На горячей сковороде обжаривайте пока без масла, до тех пор пока жидкость не выпарится. НЕ СОЛИТЕ. [показать]
Потом добавьте подсолнечное масло, обжаривайте на масле. [показать]
Добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте с луком. [показать]
Теперь посолите. Присыпьте сверху мукой, перемешайте. [показать]
Добавьте сметану, лавровый листик, перемешайте, и тушите на медленном огне минут 10. Если Вы любите с подливой. Если Вы хотите, можно продолжать тушить, пока сметанный соус не испарится. Так тоже вкусно. Куриная печень получается сочной, нежной, с отличным вкусом. [показать]
Подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!