Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежные и освежающие торты: без выпечки

   

Такие нежные и вкусные десерты, которые можно сделать в считанные минуты. Вам просто нужно купить качественные вафли – молочные или шоколадные по вкусу.

 

---1---

Вафли, 300 г;
творог, 400 г;
сметана, 300 г;
сахар, 200 г;
агар – агар или желатин, 20 г;
вода, 200 мл;
персики, 2 шт. или другие фрукты и ягоды по вкусу;
ананасовый сок, 300 мл + агар, 10 г + вода, 100 мл.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вафли перебиваем погружным блендером в крошку и выкладываем ее в форму для выпекания, застеленную фольгой. Трамбуем массу и отправляем на время в холодильник.

Сметану смешиваем с сахаром и творогом, также перебиваем до однородности погружным блендером.

Агар заливаем водой комнатной температуры и ставим на плиту, топим на водяной бане.

Выливаем желатин в творожную массу и тщательно все перемешиваем венчиком.

Выливаем творожную массу на вафельный корж в форме, разравниваем и отправляем в холодильник застывать на 1 час.

Персики режем тонкими дольками и выкладываем поверх творожного слоя. Можно добавить вишни, клубнику и т.д.

Агар смешиваем с водой, топим на огне и смешиваем с ананасовым соком, выливаем массу в форму.

Отправляем застывать в холодильник.

Убираем форму, подаем десерт к столу.

Такой освежающий, очень легкий и нежный торт, можно сделать на любой праздник.

Источник: souspark.ru

 

---2---