• Авторизация
Дневник елена_пускова Лента друзей - Дневник - Полная версия


На завтрак или ужин - готовлю вкуснятину из обычной картошки и яиц! 11-02-2022 20:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

На завтрак или ужин - готовлю вкуснятину из обычной картошки и яиц!

Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM (700x408, 507Kb)

Предлагаю Вам приготовить эту нежную и вкусную картофельную лепёшку с яйцами. Самый доступный и недорогой завтрак или перекус. Конечно можно в яичную заливку сыр добавить, у меня самый простой и не менее вкусный вариант.

✅ Я уверена, Вы вкусно готовите блюда из картофеля, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
 
 
Рецепт:
 
Картофель 4-5 шт. 
Яйца 4-5 шт.
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Зелень (по желанию)
 
Мне понадобилось 5 картофелин среднего размера, диаметр сковороды 26 см, Вы ориентируйтесь по своей сковороде, возможно меньше картошки потребуется.
 
Картофель натираю на крупной тёрке, жидкость не отжимаю, солю и перчу по вкусу.
 
Сковорода у меня антипригарная, я её просто смазала растительным маслом, если сомневаетесь в своей сковороде, добавьте чуть больше масла.
 
Выкладываем картошку на сковороду.
 
Формируем лепёшку, накрываем крышкой и готовим на медленном огне, до золотистого цвета, мне понадобилось 12 минут, режим (2 из 12).
 
Пока лепёшка готовится в миску добавляем яйца, у меня не крупные беру 5 шт.
 
Немного солю и добавляю зелёный лук, перемешиваю.
 
Можно в эту заливку натереть на тёрке сыр, это уже по Вашему желанию, нам так нравится.
 
Лепёшку переворачиваю при помощи тарелки.
 
Сверху на картофельную заготовку выливаю яичную смесь и готовлю, опять же на медленном огне до готовности яиц, я держала под закрытой крышкой ещё ориентировочно 8-10 минут.
 
Фоторецепт приготовления картофельной запеканки:

2.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 001 (700x408, 427Kb)

3.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 002 (700x408, 475Kb)

4.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 003 (700x408, 484Kb)

5.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 004 (700x408, 471Kb)

6.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 005 (700x408, 412Kb)

7.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM 006 (700x408, 457Kb)

8.
Screen Shot 02-03-22 at 05.51 AM (700x408, 530Kb)

9.
Screen Shot 02-03-22 at 05.51 AM 001 (700x408, 483Kb)

10.
Screen Shot 02-03-22 at 05.51 AM 002 (700x408, 553Kb)

11.
Screen Shot 02-03-22 at 05.51 AM 003 (700x408, 534Kb)

12.
Screen Shot 02-03-22 at 05.50 AM (700x408, 507Kb)

Это и от сорта картофеля тоже зависит. Время приготовления может немного отличаться.
 
Перекладываю лепёшку со сковороды прямо на тарелку.
 
Даю немного остыть и подаю.
 
Просто, быстро, сытно и из доступных продуктов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник На завтрак или ужин - готовлю вкуснятину из обычной картошки и яиц! | елена_пускова - Дневник елена_пускова | Лента друзей елена_пускова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»