• Авторизация
Дневник елена_пускова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чтобы редька была вкусной: 20-06-2021 13:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чтобы редька была вкусной:

Редька – древняя культура, относится к семейству капустных. На Руси ее всегда считали вкусным и полезным продуктом. Она обладает массой полезных свойств.


 
СЕКРЕТЫ ВКУСНОЙ РЕДЬКИ
1. Нельзя вносить органические удобрения в неперепревшем виде (навоз, птичий помет), так как они снижают лежкость и качество корнеплодов. Редька тогда вырастает уродливой и имеет крайне посредственный вкус. Более того, корнеплоды окажутся сплошь продырявленными капустными мухами.
 
2. Сажать следует в строго установленные сроки, после редькиного Дня - 19 июля, иначе редька уйдет в цвет, а корнеплоды станут грубыми и несъедобными.
 
3. Обязательно надо контролировать степень увлажненности почвы. Недостаток полива резко ухудшает качество корнеплодов, а неприятный редечный "аромат" усиливается. При недостатке почвенной влаги корнеплоды становятся жесткими, горькими и малосочными. При значительных колебаниях влажности они могут растрескиваться.
Редька любит влагу. Если скупиться на полив, вырастут мелкие корнеплоды. Особенно актуальна достаточная влажность для редьки сразу после посадки. Почву необходимо поддерживать постоянно влажной в первые 2 недели, причем не только с поверхности, но и на глубине 15-20 см. Затем частый полив не требуется – достаточно раза в 5-7 дней. Грунт никогда не должен пересыхать. Расход воды – приблизительно 10 л на 1 кв. м. земли.
 
4. Не жалеть под редьку золы, которая существенно улучшает вкус корнеплодов.
 
5. Не запаздывать с уборкой: перестоявшие корнеплоды летней редьки или попавшие под заморозки корнеплоды зимней становятся малопригодными для употребления в пищу. Убранная же вовремя, редька получается плотной и сочной, не растрескивается, а зимняя будет прекрасно храниться до самой весны.
 
6. Содержать почву под растениями в рыхлом состоянии. Редька очень чувствительна к появлению почвенной корки. Чтобы избавить себя от подобного труда после каждого полива или дождя, лучше, конечно, междурядья замульчировать. Для этой цели вполне подойдут измельченная солома, прелые опилки, листовой опад.
 
7. Чтобы корнеплоды получились более нежными, растения окучивают в начальный период налива корнеплодов. Идеальный вариант, когда окучивание совмещают с дополнительной подкормкой.
 
8. Не допускать поражения килой, резко отрицательно влияющей на вкус редьки. Собственно говоря, даже слабо пораженную килой редьку употреблять в пищу не стоит. Причем, следует отметить один важный момент: даже если редька заболела уже после формирования нормального корнеплода, вкус ее сразу же резко испортится. Она становится деревянистой и безвкусной.
Источник: vk.com/garden42
 
 
 
 
ВСЕ  СЕКРЕТЫ  РЕДЬКИ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чтобы редька была вкусной: | елена_пускова - Дневник елена_пускова | Лента друзей елена_пускова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»