СОЛЬ ИЗ МАСЛИН ИЛИ ОЛИВОК

Дегидрированные маслины или оливки - отличная замена соли, а также мощный стимулятор иммунитета.

Готовить очень просто. Для высушивания маслин или оливок используйте любой вид дегидратации - сушилки или дегидраторы.
 

Остудите, чтобы можно было взять в руки и раскрошить пальцами. Приправа готова - соленая, ароматная, красивого черного цвета. Используйте в рецептах вместо обычной морской соли, добавляя к рыбе или мясу. Соль из маслин - черного цвета, из оливок - зеленая.

                                              ЖИВАЯ СОЛЬ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Сделать соль из сельдерея просто.

Для этого нужно аккуратно и полностью очистить стебли сельдерея от листиков, которые могут горчить, затем мелко порезать и оставить сушиться. Самое главное в этом процессе – не превысить температуру сушки в 42 градуса, иначе ничего полезного в этой соли уже не будет – вы ее просто-напросто сожжете.

Как только порубленный сельдерей высушится, нужно его измельчить до состояния порошка. И натуральная и полезная соль готова.

Помимо пользы такого продукта, можно отметить еще и то, что он имеет гораздо более мягкий и приятный вкус, чем обыкновенная соль, и приятный травяной аромат. Такая соль будет просто отличным дополнением к любому блюду!