От этого хлеба невозможно оторваться. Делается быстро!

[541x298]

ХЛЕБ ИЗ ТВОРОГА

250-200 гр. творога (не мокрого, я беру деревенского, хорошо отжатого),

6 ст.л. с большой горкой пшеничных отрубей,

6 ст.л. овсяных отрубей,

3 штук яиц - если большие отборные или 4 маленьких,

0,5 ч.л. соли (или по вкусу)

и обязательно 1ч.л. чуть с горочкой соды, погасить в яблочном уксусе.

Большие кусочки творога руками перетираете на терке(это делается быстро), забрасываете все остальные ингредиенты перемешиваете и после добавляете гашенную соду, перемешиваете и выкладываете в силиконовую форму (у меня прямоугольная), смазанную изнутри растительным маслом.

Ставите в предварительно разогретую духовку и выпекаете при 170^о ровно 1 час. А при 200 градусов 40 мин. Приноровитесь сами к своей духовке. Ставить надо так, что бы жар был и снизу и сверху.

А теперь самое главное. Не в коем случае не открывать духовку во время приготовления. Через положенное время, не открывая, отключаете духовку и даете подышать теплом хлебушку еще 30-40 мин.

Потом, выпроваживаете всех гостей, нарезаете ароматный хлеб, намазывает любой вкусняшкой и не оторваться!:)))

Кстати, при нарезке на ноже будет оставаться легких след от творога. Не бойтесь, он пропекся! Такой хлеб, не портиться , он просто черствеет. Проверено много раз. Держать такой хлеб на блюде, накрыв полотенцем! а дальше можно экспериментировать с орехами, тмином и т.д.

Приятного аппетита!