Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
Тонкие рулеты-сигары из лаваша с куриными потрошками
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует своим вкусом. Сытные и вкусные рулетики пригодятся для пикника или вечерних посиделок на даче.
Рецептов с лавашом на данный момент великое множество. Хозяйки уже давно оценили, что приготовить можно очень быстро, а получится вкусно и питательно. Рецепт тонких рулетов-сигар из лаваша с куриными потрошками включает в себя такие ингредиенты:
- 6 тонких лавашей
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
- укроп, петрушка
- перец, соль
- масло растительное для обжарки
Приготовление хрустящих рулетов-сигар из лаваша не сложная задача. Процесс можно разделить на две части:
- подготовить, измельчить и перемешать все, что идет для начинки;
- свернуть и обжарить рулетики;
Обжаренные рулетики из лаваша лучше подавать горячими, поэтому начинку можно приготовить заранее, а завернуть ее в лаваш – перед употреблением.
Приготовление начинки
Промыть и отварить желудочки и сердечки до готовности в подсоленной воде. Измельчить их в блендере.
Укроп и лук мелко порезать и добавить к потрошкам.
С помощью мелкой терки натереть сыр, смешать его с другими ингредиентами.
Яйца разбить, отделить белки от желтков в отдельную посуду.
Добавить в начинку желтки, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинка готова.
Приготовление рулетов
Лаваш разрезать на треугольники, на край лаваша выкладывать начинку узкой полоской и заворачивать в виде "сигар", смазывая кончики белком, чтобы трубочки не раскрутились в процессе жарки.
Обжариваем рулеты из лаваша с куриными потрошками на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Подавать можно со сметаной или майонезом
Серия сообщений "закуски (бутерброды, тарталетки, канапе)":
Часть 1 - 7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ!
Часть 2 - 20 начинок для рулета-лаваша
...
Часть 13 - Сосисочное творчество. 10 вариантов украшения блюда!
Часть 14 - Закуска-торт из макарон с мясной начинкой из микроволновки.
Часть 15 - Тонкие рулеты-сигары из лаваша с куриными потрошками