БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!
04-11-2018 23:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 400 г куриной печени;
• 2 большие головки лука;
• 1-2 картошки;
• 1 + 0.5 ч.л. соли;
• черный перец (по вкусу);
• 500 + 10 г пшеничной муки;
• 100 г сливочного масла;
• 30 г растительного масла;
• 250 мл кефира;
• яичный желток (для смазывания теста).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Охлажденное сливочное масло порежьте кубиками и смешайте с полкило пшеничной муки.
Влейте кефир, всыпьте 1 ч.л. соли и хорошо замесите тесто. Оно должно стать мягким и эластичным.
Отправьте охлаждаться в холодильник на полчаса.
Тщательно промойте куриную печень, порежьте на порционные кусочки и добавьте оставшуюся соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в 10 г муки и отправьте жариться на раскаленную сковородку с растительным маслом до плотного состояния.
Очистите лук, порежьте мелкими кусочками и поместите на сковородку. Поджаривайте около 5 минут.
Очистите и нарежьте соломкой картошку. Поместите в сковородку и снимите ее с огня. Дайте начинке охладиться.
Готовое тесто поделите на две части и обе хорошо раскатайте до размера противня.
Смажьте противень подсолнечным маслом и перенесите на него один пласт теста.
Равномерно нанесите начинку и покройте ее вторым пластом теста. Хорошо прижмите края пирога.
Поверхность смажьте яичным желтком и отправьте противень в духовой шкаф. Выпекайте пирожок при 210С в районе 45 минут.
Кушайте на здоровье!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 400 г куриной печени;
• 2 большие головки лука;
• 1-2 картошки;
• 1 + 0.5 ч.л. соли;
• черный перец (по вкусу);
• 500 + 10 г пшеничной муки;
• 100 г сливочного масла;
• 30 г растительного масла;
• 250 мл кефира;
• яичный желток (для смазывания теста).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Охлажденное сливочное масло порежьте кубиками и смешайте с полкило пшеничной муки.
Влейте кефир, всыпьте 1 ч.л. соли и хорошо замесите тесто. Оно должно стать мягким и эластичным.
Отправьте охлаждаться в холодильник на полчаса.
Тщательно промойте куриную печень, порежьте на порционные кусочки и добавьте оставшуюся соль и перец. Обваляйте каждый кусочек в 10 г муки и отправьте жариться на раскаленную сковородку с растительным маслом до плотного состояния.
Очистите лук, порежьте мелкими кусочками и поместите на сковородку. Поджаривайте около 5 минут.
Очистите и нарежьте соломкой картошку. Поместите в сковородку и снимите ее с огня. Дайте начинке охладиться.
Готовое тесто поделите на две части и обе хорошо раскатайте до размера противня.
Смажьте противень подсолнечным маслом и перенесите на него один пласт теста.
Равномерно нанесите начинку и покройте ее вторым пластом теста. Хорошо прижмите края пирога.
Поверхность смажьте яичным желтком и отправьте противень в духовой шкаф. Выпекайте пирожок при 210С в районе 45 минут.
Кушайте на здоровье!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ! | Лариса_Юля - Дневник Лариса_Юля |
Лента друзей Лариса_Юля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»