Ржаной хлеб по-норвежски

[показать]

Автор: JeSeKi

Описание: Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком. Рецепт взят мной из недавно приобретенной книги "Хлебопечка 350 новых рецептов". Этот хлеб я пеку уже третий день подряд. Ну очень вкусный и всегда удачный. Всех любителей домашнего хлеба жду к себе в гости.

Ингредиенты для "Ржаной хлеб по-норвежски":

Вода — 330 мл
Мука пшеничная — 300 г
Мука ржаная — 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 20 г
Мед — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Солод (если солод жидкий, то 1 ст. л.) — 2 ст. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Тмин — 1,5 ст. л.

Рецепт "Ржаной хлеб по-норвежски":

[показать]

Наши продукты (забыла добавить тмин и сухое молоко, простите)

[показать]

Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.

[показать]

Если у Вас есть режим "Ржаной хлеб", то выбираем его. Если нет - то "Основной", размер - М (в моей ХП это на 400-450 г муки), цвет корочки - "Средний".

[показать]

По окончании программы получаем вот такой хлеб.

[показать]

Заворачиваем хлеб в полотенце и даем ему полностью остыть (если получится).

[показать]

[показать]

И кусочек поближе:

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НОРВЕЖСКИЙ ХЛЕБ (ХОРОШИЕ ОТЗЫВЫ) | kota1000 - Дневник kota1000 | Лента друзей kota1000 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»