---------------------------------- Смотрите еще рецепты из огурцов:






Огурцы в томатном соке на зиму Огурцы дольками на зиму Огурцы в помидоровом соке на зиму


уксусная эссенция – 1 ст. л.
перец темный горошком – 5 шт.
сахар – 1,5 ст. л.
соль – 2 ст. л.

Как приготовить огурцы в банках без стерилизации на зиму:

1. Огурцы вымыть, положить в огромную миску и залить водой на 3-4 часа. За всегда замачивания воду следует поменять 2-3 раза. Для изготовления данной заготовки лучше использовать юные огурчики среднего размера, с плотной кожицей насыщенного зеленоватого цвета.
2. Простерилизовать банки и крышки хоть каким, комфортным вам методом: при помощи жаркой воды либо пара, в микроволновой печи либо в духовом шкафу.
3. Чеснок очистить от шелухи. Листья темной смородины помыть под проточной водой.
4. На дно приготовленных ранее банок выложить листья смородины, зонты укропа, очищенный чеснок и горошины темного перца. Сверху специй уложить огурцы. Накрыть банки крышками.
5. Приготовить маринад. Для этого воду (приблизительно 1,2 л) вылить в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду всыпать сахар и соль, отлично размешать, чтоб кристаллы данных товаров на сто процентов растворились. Количество ингредиентов в данном рецепте обозначено для изготовления 1 банки заготовки объемом 3 л.
6. Наполнить банки жаркой заливкой, влить уксус. Накрыть банки крышками, закатать, перевернуть ввысь дном, отлично укутать и бросить минимум на 5 часов (либо до полного остывания).
В процессе изготовления огурцов в банках без стерилизации на зиму вы сможете добавить в заготовку горошины ароматного перца, листья либо корень хрена, листья вишни. Для того, чтоб придать кушанью особенный вкус, можно положить в емкости маленькие куски острого стручкового перца.

Огурцы в банках без стерилизации станут хорошей самостоятельной закуской либо отлично дополнят вкус мясных и рыбных блюд, гарниров. Кроме этого, такие огурчики неплохи для изготовления различных салатов, типа «Оливье» либо винегрета.

Источник: www.1001eda.com

Видео: Огурцы в банках без стерилизации на зиму



Огурцы на зиму по-быстрому, без стерилизации



Консервирование огурцов на зиму

Огурцы в банках без стерилизации на зиму - рецепт и метод изготовления блюда [показать] Чтоб приготовить огурцы в банках без стерилизации на зиму, для вас пригодится: огурцы – 2 кг







Огурцы особенные на зиму

Огурцы в банках без стерилизации на зиму

Огурцы на зиму с лимоновой кислотой

Салат из огурцов с луком на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы в желатине на зиму

Огурцы для рассольника на зиму

Огурцы соленые на зиму без уксуса

Маринованные огурцы с горчицей на зиму

Салат из огурцов с фенхелем на зиму

Салат из огурцов на зиму по-фински

Огурчики по-корейски на зиму

Бочковые огурцы на зиму

зонты свежайшего укропа – 2 шт. чеснок – 2-3 зубчика листья темной смородины – 3-4 шт.