Баклажаны на зиму острые без стерилизации
16-01-2019 09:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Баклажаны на зиму острые без стерилизации - рецепт и метод изготовления блюда
[показать]
Баклажаны по данному рецепту до боли просто готовятся, лично у меня их изготовление занимает столько же времени, сколько и изготовление хоть какой другой консервации. Но зато сколько радости зимой у моих близких, когда я открываю еще одну банку таких прекрасных острых баклажанов!
Чтоб приготовить баклажаны на зиму острые без стерилизации, для вас пригодится:
баклажаны — 5 кг
перец сладкий – 4 шт.
соль – по вкусу
перец горьковатый – 8 шт.
чеснок – 500 г
масло растительное
помидоры – 4 кг
Как приготовить баклажаны на зиму острые без стерилизации:
1. Баклажаны моем в незапятанной проточной воде и удаляем плодоножку. Потом нарезаем их тоненькими колечками либо вдоль, кому как удобней. После чего кладем баклажаны в подсоленную воду и оставляем примерно на два часа, это нужно для того, чтоб пропал горьковатый привкус.
2. Сейчас чистим все другие овощи и пропускаем их через мясорубку, чтоб вышел овощной фарш.
4. Варим на слабом огне в течение 50 минут, временами помешиваем. 5. В это время разогреваем сковороду, добавляем малость растительного масла, чтоб баклажаны не пригорели, и обжариваем их с обеих сторон.
3. Добавляем нужное количество пищевой соли по вкусу и ставим на огнь. Кропотливо перемешиваем, чтоб масса вышла однородной и соль умеренно распределилась.
Баклажаны кубиками с перцем жареные на зиму Баклажаны и перец запеченные в духовке на зиму Баклажаны жареные с овощами на зиму
Сейчас на дно банки кладем несколько столовых ложек подливы и дальше баклажаны. Сверху опять овощную массу, чтоб весь объем банки был заполнен. Закатываем крышки — это делается с помощью специальной машинки.
8. Дальше ставим банки ввысь дном и закутываем в одеяло, оставляем, пока не остынут, а после чего относим в погреб либо кладовую комнату для хранения до зимы.
Источник: www.1001eda.com
Видео рецепта
----------------------------------
Смотрите еще отличные рецепты блюд из баклажан:
Баклажаны с помидорами в духовке
Баклажаны с фасолью на зиму
Баклажаны жареные с уксусом на зиму
Баклажаны с корейской морковью на зиму
6. Моем и стерилизуем банки, крышки обдаем кипящей водой. 7.
Баклажаны на зиму квашеные с капустой
Баклажаны квашеные фаршированные на зиму
Баклажаны на зиму острые без стерилизации
Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-азербайджански
Баклажаны на зиму с морковью
Баклажаны на зиму Тещин язык
Баклажаны с луком на зиму
Баклажаны с базиликом на зиму
Баклажаны Огонек заготовка на зиму
Баклажаны квашеные на зиму
Баклажаны маринованные с чесноком на зиму
Баклажаны кружочками с морковью на зиму
Баклажаны маринованные на зиму без стерилизации
Мини-баклажаны: заготовка на зиму
Кабачки и баклажаны в аджике
Баклажаны с лечо на зиму
Баклажаны на зиму с кунжутом и чесноком
Баклажаны в аэрогриле на зиму
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Баклажаны на зиму острые без стерилизации - рецепт и метод изготовления блюда
[показать] Баклажаны по данному рецепту до боли просто готовятся, лично у меня их изготовление занимает столько же времени, сколько и изготовление хоть какой другой консервации. Но зато сколько радости зимой у моих близких, когда я открываю еще одну банку таких прекрасных острых баклажанов!
Чтоб приготовить баклажаны на зиму острые без стерилизации, для вас пригодится:
баклажаны — 5 кг
перец сладкий – 4 шт.
соль – по вкусу
перец горьковатый – 8 шт.
чеснок – 500 г
масло растительное
помидоры – 4 кг
Как приготовить баклажаны на зиму острые без стерилизации:
1. Баклажаны моем в незапятанной проточной воде и удаляем плодоножку. Потом нарезаем их тоненькими колечками либо вдоль, кому как удобней. После чего кладем баклажаны в подсоленную воду и оставляем примерно на два часа, это нужно для того, чтоб пропал горьковатый привкус.
2. Сейчас чистим все другие овощи и пропускаем их через мясорубку, чтоб вышел овощной фарш.
4. Варим на слабом огне в течение 50 минут, временами помешиваем. 5. В это время разогреваем сковороду, добавляем малость растительного масла, чтоб баклажаны не пригорели, и обжариваем их с обеих сторон.
3. Добавляем нужное количество пищевой соли по вкусу и ставим на огнь. Кропотливо перемешиваем, чтоб масса вышла однородной и соль умеренно распределилась.
Баклажаны кубиками с перцем жареные на зиму Баклажаны и перец запеченные в духовке на зиму Баклажаны жареные с овощами на зиму
Сейчас на дно банки кладем несколько столовых ложек подливы и дальше баклажаны. Сверху опять овощную массу, чтоб весь объем банки был заполнен. Закатываем крышки — это делается с помощью специальной машинки.
8. Дальше ставим банки ввысь дном и закутываем в одеяло, оставляем, пока не остынут, а после чего относим в погреб либо кладовую комнату для хранения до зимы.
Источник: www.1001eda.com
Видео рецепта
----------------------------------
Смотрите еще отличные рецепты блюд из баклажан:
Баклажаны с помидорами в духовке
Баклажаны с фасолью на зиму
Баклажаны жареные с уксусом на зиму
Баклажаны с корейской морковью на зиму
6. Моем и стерилизуем банки, крышки обдаем кипящей водой. 7.
Баклажаны на зиму квашеные с капустой
Баклажаны квашеные фаршированные на зиму
Баклажаны на зиму острые без стерилизации
Баклажаны на зиму по-корейски
Баклажаны на зиму по-азербайджански
Баклажаны на зиму с морковью
Баклажаны на зиму Тещин язык
Баклажаны с луком на зиму
Баклажаны с базиликом на зиму
Баклажаны Огонек заготовка на зиму
Баклажаны квашеные на зиму
Баклажаны маринованные с чесноком на зиму
Баклажаны кружочками с морковью на зиму
Баклажаны маринованные на зиму без стерилизации
Мини-баклажаны: заготовка на зиму
Кабачки и баклажаны в аджике
Баклажаны с лечо на зиму
Баклажаны на зиму с кунжутом и чесноком
Баклажаны в аэрогриле на зиму
Рецепты заготовок из помидор на зиму
Рецепты заготовок из огурцов на зиму
Рецепты заготовок из баклажан на зиму
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны на зиму острые без стерилизации | Helen_Ripli - Дневник Helen Ripli |
Лента друзей Helen_Ripli
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»