Рецепт маринованных огурцов, который представлен ниже, очень обычный, и их изготовление не займет много времени. Но зато их вкус всегда приятно поражает и меня, и моих родных, которые просто без разума от моих маринованных огурцов. Бывали случаи, что банки с огурцами приходилось открывать через пару месяцев, так и не дождавшись зимы, так они были смачные и аппетитные.
Чтоб приготовить маринованные огурцы на зиму без стерилизации, для вас пригодится:
Как приготовить маринованные огурцы на зиму без стерилизации:
1. Банку кропотливо моем и стерилизуем. 2. Моем огурчики и зелень. На самое дно банки кладем поначалу зелень, а после огурчики. 3. Аккуратненько и не спеша заливаем кипяточек в банку. 4. Прикрываем банку крышкой и оставляем минут на 40. 5. Воду сливаем из банки в кастрюлю, добавляем нужное количество сладкого песка и пищевой кухонной соли и доводим до кипения, чтоб соль и сахар смогли вполне раствориться. Позже добавляем уксус. 6. Кладем в банку все другие ингредиенты и заливаем кипящим маринадом практически до самого края банки, чтоб он покрыл все огурчики. Бросаем вовнутрь банки лавровый лист. ---------------------------------- Смотрите еще отличные рецепты из огурцов и других овощей: Огурцы особенные на зиму Если в погребе влажность находится на завышенном уровне, то крышки следует замотать полиэтиленовой пленкой.
7. Сейчас плотно закручиваем крышки и закутываем банки в теплое полотенце, а позже, когда они стопроцентно остынут, переносим их в подвал для хранения. Огурчики будут готовы не ранее, чем через месяц.