Помидоры с горчицей на зиму - рецепт и метод изготовления блюда

[показать]

Помидоры с горчицей – это необыкновенная заготовка, которая отличается от классической консервации остротой и необыкновенным запахом, помидорки получаются малосольные и очень смачные. Готовятся они до боли просто и стремительно, потому что не требуют термический обработки. Конкретно таковой метод изготовления позволяет сохранить максимум нужных веществ в продуктах.

Чтоб приготовить помидоры с горчицей: заготовка прохладным методом, для вас пригодится:

вода кипяченая прохладная – 10 л
сахар – 2 ст.
соль – 1 ст.
уксус 9%-ный — 500 мл
горчица сухая – 1 ст.л (на 3-литровую банку)
аспирин – 15 пилюль
помидоры
Помидоры на зиму по-чешски с луком Помидоры в масляной заливке на зиму Рецепты заготовок из огурцов на зиму


чеснок

Как приготовить помидоры с горчицей: заготовка прохладным методом:

1. В воде растворяем соль, аспирин и сахар. После растворения вливаем уксус и хорошо перемешиваем.
2. Промываем помидоры, удаляем плодоножки и даем помидорам мало обсохнуть. После чего раскладываем по банкам, добавляем специи и заливаем водой. В каждую банку добавляем ложку сухой горчицы.
3. Закрываем банки капроновыми крышками, ставим на пару минут в жаркую воду, после этого убираем в холодное черное место. Готовы, правда, они будут нескоро, только через 2 месяца, но их потрясающий вкус оправдывает все долгое время ожидания. Открытые банки храним в холодильнике.

Источник: www.1001eda.com

Видео: Помидоры в горчице на зиму



Помидоры с горчицей заготовка прохладным методом



Салат из помидор с горчицей





------------------------------------

Смотрите еще рецепты из помидоров:

Помидоры дольками с петрушкой на зиму Как заморозить помидоры на зиму Помидоры с острым перцем







Помидоры без уксуса на зиму

Помидоры квашеные на зиму

Помидоры с рисом на зиму

Помидоры на зиму в красноватом вине

Помидоры протертые с чесноком на зиму

Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры, маринованные с чесноком на зиму

Помидоры с медом без уксуса на зиму

Квашеные зеленоватые помидоры в бочке

Помидоры маринованные без стерилизации Помидоры под снегом на зиму Помидоры с горчицей на зиму Помидоры в томатном соке на зиму





перец горьковатый хрен укроп