[показать]

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 500 гр
• Яйца 1 шт.
• Сметана 2 стол.л.
• Крахмал 1 стол.л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Чеснок 1 зубч.

Рецепт:

Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!
Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.
Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.
Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика – при желании.
Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.
Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.

источник