Эти...венгерские....ватрушечки... — это что-то сказочно вкусное.

Тесто  для них должно быть слоёно-дрожжевым.

Но, конечно, можно приготовить, а самым ленивым купить готовое:

и просто дрожжевое, и просто слоёное.

 Однако, мой совет — приготовить эти необычайно вкусные булочки,

о которых я давно наслышана и рецепт которых у меня просили.

Приведу здесь ингредиенты и финишное фото,

а за очень подробным рецептом - милости прошу ко мне в гости.

Ингредиенты:

• 350 гр. сливочное масло/маргарин.
• 100 гр. мука.

Для основы теста:

• 200 мл теплого молока
• 20г свежих дрожжей
• 50г сахара
• щепотка соли (если пользуетесь маргарином,
• а не сливочным маслом, соль можно не добавлять)
• 1 яйцо и 1 желток
• 400 г муки (лучше, если мука содержит достаточно клейковины).

   для начинки:

• 400 г творог
• 100 г сахар
• ванильный сахар
• 1 яйцо
• столовая ложка сметаны
• 50г панировочных сухарей
• лимонная цедра
• изюм.

[600x450]

Знаете, я раньше с творогом похожие булочки ела: и готовила, и покупала. Но в своих, венгерских ватрушках поняла одну фишку: это аромат и вкус лимона + изюм. И именно они делают эти ватрушки венгерскими и не похожими на стандартную выпечку с творогом. Попробуете и сможете сравнить…честно..:-)

Источник: http://lubimye-recepty.com/vengerskie-vatrushki-s-tvorogom-turos-taska/