бой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом. Описание приготовления: Для такого тортика можно приготовить любой крем: заварной, масляный, из взбитых сливок и т.д. Творожный крем, на мой взгляд, самый удачный вариант. Он не тает, не растекается, имеет великолепный вкус и прекрасный белоснежный цвет. В сочетании с шоколадными блинчиками, в разрезе, такой десерт будет смотреться очень эффектно и красиво. Подробнее: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_blinnyi_tort_s_tvorojnym_kremom-85698.html

Состав / Ингредиенты

: Молоко  — 600 Миллилитров

Мука  — 300 Грамм

Яйцо  — 2 Штуки

Растительное масло  — 30 Грамм

Сахар  — 100 Грамм (блины)

Какао  — 25 Грамм

Творог  — 400 Грамм

Сметана  — 100 Грамм (густая)

Сахар  — 50-100 Грамм (в начинку — по вкусу)

Ванилин  — 1 Грамм

Разрыхлитель теста  — 1/2 Чайных ложки 

Как приготовить "Шоколадный блинный торт с творожным кремом"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините молоко, муку, яйца, растительное масло, сахар, какао и разрыхлитель теста.

Взбейте все до однородного состояния.

Тесто для блинчиков готово.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Из готового шоколадного теста испеките блины.

Для начинки соедините творог, сахар и ванилин.

Измельчите блендером до однородного состояния, добавьте сметану и перемешайте. Если у вас начинка получилась жидковатая (это может зависеть и от творога, и от жирности сметаны), то просто добавьте пакетик загустителя.

Торт собирайте следующим образом:

блинчик-крем-блинчик-крем и так, пока не закончатся все блины.

Если хотите, чтобы торт получился максимально ровным, то предварительно сложите их стопочкой и сровняйте бока при помощи ножа. Шоколадный блинный торт с творожным кремом готов.

Можно подать его в таком виде или украсить любым удобным способом. Я обмазала торт шоколадным кремом, а в качестве украшения использовала зерна граната и отложенные шоколадные блинчики, свернутые плотным рулетом и нарезанные кружочками. Блины для украшения можно предварительно промазать любой начинкой. Приятного аппетита! Оценить рецепт Шоколадный блинный торт с творожным кремом