После долгого загруженного дня совсем не хочется по три часа стоять у плиты, но кормить семью все-таки придется. Чтобы в очередной раз не варить надоевшие макароны, попробуйте удивить их домашним. Он готовится так просто, что вы не успеете устать.

Вам понадобятся:

• яйца — 3 шт.,
• сметана 20% жирности — 200 г,
• мука — 150 г,
• разрыхлитель — 7 г,
• соль по вкусу,
• фарш — 500 г,
• лук — 1 шт.,
• специи по вкусу (перец, карри, паприка),
• небольшой пучок зеленого лука,
• сыр — 200 г.

Сначала готовим начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте, потом добавьте туда фарш, немного соли и специи. Доводим до готовности и оставляем остывать.

Теперь натрите сыр на крупной насадке и мелко покрошите зеленый лук. Беремся за тесто: хорошо взбейте яйца венчиком, вылейте сметану и посолите. Потом всыпьте смешанную с разрыхлителем муку и снова перемешайте.

Примерно половину теста залейте на дно формы, лучше силиконовой. Сверху выложите слой фарша, затем лук и 150 граммов сыра. Вновь добавьте тесто и посыпьте его остатками сыра. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 30 минут. От такой вкуснятины за уши не оттащишь, передает канал «Кулинарная тетрадь».