Снежные рогалики
03-12-2022 19:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 50–60 шт:
Мука — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Сметана — 150–200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Густой сливовый джем — около 200 г
Дополнительно:
Ванильный сахар
Мелкий сахар или сахарная пудра
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Муку просейте, смешайте с солью и сахарной
пудрой, добавьте сливочное масло и сметану, быстро замешайте тесто. Не
месите слишком долго — только, пока тесто не соберется в комок. Сформируйте
из теста шар, накройте его и дайте настояться 15–30 минут. Разрежьте тесто
пополам, чтобы с ним было легче работать. На слегка посыпанной мукой поверхности,
раскатайте тесто и нарежьте на кусочки по 6–7 см. Выложите чайную ложку
сливового джема на каждый раскатанный кусочек, скатайте его, сожмите края
и придайте форму рогалика. Выложите на противень и запекайте около
15–20 минут (время зависит от духовки). Не запекайте слишком долго.
Смешайте ванильный сахар и сахарную пудру, обкатайте в смеси еще
теплые рогалики.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Снежные рогалики | ириша-ариши - Дневник ириша-ариши |
Лента друзей ириша-ариши
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»