Когда хочется испечь пирожков, но не хочется долго возиться с их готовкой, выручат данные конвертики. Начинку можно делать любую. Но самая ходовая - это мясо с капустой.
Приготовив, Вы влюбитесь в этот рецепт. Просто тесто без дрожжей, мягкое как пух.
Ингредиенты
Готовим начинку
Порезать мелко лук, обжарить его 1 минуту на растительном масле. Добавить томатную пасту, обжарить ещё минутку. После чего добавляем основу - фарш, соль и любимые специи. Всё обжариваем до полной готовности.
И в конце добавить капусту, потушить ещё 10 минут. И начинка для конвертиков полностью готова.
Готовим тесто
Тесто готовится очень просто. К сметане нужно добавить 1 яйцо, по щепотке соли и сахара. Взбить венчиком.
Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить мягко и приятное на ощупь тесто. Тесту дать постоять 20-30 минут.
Печём конвертики!
Тесто разделить на 12 равных частей. Каждый шарик тонко раскатать, положить начинку и сложить треугольником. Впрочем, форму можете придать любую на своё усмотрение. Просто в форме треугольников очень удобно жарить на сковороде.
Конвертики нужно жарить, как обычные пирожки. На растительном масле и с двух сторон. Получается очень вкусная выпечка, обязательно попробуйте!
Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- лук - 1 шт.,
- томатная паста - 1 ст. л.,
- фарш - 200 гр.,
- соль и специи - по вкусу,
- капуста - 100 гр.
Для теста:
- сметана - 100 гр.,
- яйцо - 1 шт.,
- немного соли и сахара,
- мука - 300 гр.,
- разрыхлитель - 20 гр.