• Авторизация
Дневник ириша-ариши Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Маринованные огурцы с куркумой: 29-10-2022 20:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Зимой скажете мне Спасибо!!! Маринованные огурцы с куркумой. Доступная консервация

Рецепт простой, проверенный и признан лучшим по вкусу среди ценителей и гурманов солений.

Огурчики получаются хрустящими, ароматными и настолько вкусными, что вам этот рецепт захочется сохранить и повторить на следующий год.

 

Огурцы - 1.5 кг
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 5 зубчиков
Семена горчицы - 2 ст. ложки
Куркума - 1 ст. ложка
Перец душистый - 2 ст. ложки
Перец чёрный горошком - 0.5 ч. ложки
Лавровый лист - 4 шт
Сахар - 1.5 стакана
Соль - 3 ст. ложки
Уксус яблочный (рисовый) - 200 мл
Вода - 300 мл


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рифлёным ножом для овощей нарезаем огурцы средними по толщине кружочками ( на вкус это не повлияет, но на столе будет смотреться интересней). Лук режем полукольцами. Огурцы и лук солим, перемешиваем и на три часа отправляем под гнёт. Выделенный огуречный сок процеживаем в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. В кастрюлю добавляем сахар, лавровый лист, наливаем уксус и отправляем перец с куркумой. В маринад добавляем чеснок, семена горчицы и всё перемешиваем. В закипевший маринад отправляем на 4 минуты огурцы с луком.
Стерилизованные стеклянные банки заполняем огурцами вместе с маринадом. Банки закрываем пластиковой крышкой и выкладываем на полотенце до полного остывания (крышкой вниз). Огурцы будут готовы уже через 5 дней. 
Р.S: Из этой порции у меня получилось 4 банки 0, 5 литра.
Источник: zen.yandex.ru/gadget_chef
 
 
ПОХРУСТИМ  ЗИМОЙ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Маринованные огурцы с куркумой: | ириша-ариши - Дневник ириша-ариши | Лента друзей ириша-ариши / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»