Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Отличной альтернативой мясным котлетам являются котлеты грибные, котлетки получаются нежными, очень вкусными и недорогими.

лук – 2 шт.
яйца – 4 шт.
масло подсолнечное 5 ст. л.
чёрный молотый перец – по вкусу.
шампиньоны – 1 кг.
панировочные сухари 5 ст. л.
соль – по вкусу

Сделайте грибной фарш. Мелко нарежьте грибы и отварите их в подсоленой воде. Как только они будут готовы, смешайте их с измельчённым луком, яйцами, солью и перцем.
Сформируйте шарики из фарша овальной или круглой формы, обваляйте их в панировочных сухарях, приплюсните и жарьте котлеты на сквороде 10 минут: 5 минут одну сторону и 5 минут другую.


слова и фото автора

источник