Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение
Песочное двухцветное печенье к чаю.
Песочное двухцветное печенье к чаю.
Добрый день,милые форумчане! Каждая хозяйка встречая гостей,старается угостить домашней выпечкой.Хочу с вами поделиться рецептом приготовления вкусного двухцветного песочного печенья к чаю.Песочное печенье на скорую руку получается очень вкусным нежным и красивым.
https://prigotovimvkusno.com/1002704721884744212/p...-dvuhtsvetnoe-pechene-k-chayu/
Нам понадобятся:
- яйцо - 1шт
- йогурт жирн - 2 ст.л.
- масло слив - 125 гр
- сахарн.пудра - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пачка
- разрыхлитель - 10 гр
- какао - 1,5 ст.ложек
- мука-375 - 400 гр.
Раскатываем два шара в тонкий круг по отдельности.Вырезаем стопочкой кружки,как на пельмени и вареники.
Затем,складываем два светлых,два темных кружка друг на дружку(темный,светлый,темный,светлый).Сворачиваем в пенёчек.По центру разрезаем на две половинки.Получаются красивые бутоны.
Раскладываем наши бутоны на противень и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.
Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.
Понадобится:
- 200 гр. муки (у меня ушло немного больше),
- 150 гр. маргарина или сливочного масла,
- 6 ст. л. сметаны,
- 100 гр. сахара,
- щепотка соли,
- 1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),
- ванилин,
- 2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление:
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.
Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.
Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.
Сложить их внахлест, чередуя цвета.
Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
Разрезать рулон из кружочков посередине.
Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))
Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Сильно не румяньте, чтобы не пересушить.
Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
Приятного вам аппетита!