• Авторизация
Дневник ириша-ариши Лента друзей - Дневник - Полная версия


Медовое печенье на кефире 25-10-2021 19:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/recipe/medovoe-pechene-na-kefire-otlichno-zahodiat-v-kachestve-vypechki-na-kajdyi-den-6175257fa53aab06eda223ac

1 (700x466, 303Kb)

Любое печенье будет вкуснее, если его приготовить самостоятельно с любовью и душой! Вкусное, мягкое, ароматное медовое печенье на кефире готовится из простых продуктов и без особых заморочек. Это домашнее лакомство отлично подойдёт к чашечке горячего чая, кофе или молока. Такое печенье смело можно брать в школу или на работу для перекуса. Для приготовления этого печенья можно задействовать детей, тем более что готовится оно быстро, а получается действительно вкусным.

Ингредиенты (10 порций)
 
Белок яичный — 1 шт. (в тесто)
Желток — 2 шт.
Кефир — 350 мл
Масло растительное — 3 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Мука — 350 г (+/- 50 грамм)
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 2.5 ст.л. (для глазури)
Сода — 1 ч.л.
 
Приготовление:
 
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, соду, сахар, кефир любой жирности, мёд, растительное масло, два желтка и один белок.
Для глазури понадобится сахарная пудра и один белок.


2 (700x466, 283Kb)

2. Соединить в миске 2 желтка, 1 белок, сахар и мёд.
Взбить венчиком до пышной массы.


3 (700x466, 234Kb)

3. Влить в полученную массу кефир и растительное масло и ещё раз взбить.


4 (700x466, 273Kb)

4. Добавить в полученную массу соду (не гасить!) и понемногу добавлять муку.


5 (700x466, 287Kb)

5. Когда мука будет добавлена, переложить тесто на рабочую поверхность и месить руками в течение 3-5 минут.
Должно получится достаточное густое, при этом мягкое, не липнущее к рукам тесто.


6 (700x466, 245Kb)

6. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.


7 (700x466, 260Kb)

7. С помощью формочек вырезать из теста печенье.


8 (700x466, 257Kb)

8. Выложить печенье на противень, смазанный растительным маслом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.


9 (700x466, 316Kb)

9. Печь в течение 25 минут.


10 (700x466, 303Kb)

10. Приготовить глазурь: соединить в ёмкости, подходящей для взбивания, 1 белок и сахарную пудру.


11 (700x466, 202Kb)

11. Взбить белок с сахарной пудрой до стойких пиков.


12 (700x466, 193Kb)

12. С помощью кисточки смазать печенье глазурью.
Вернуть в духовку ещё на 10 минут.


13 (700x466, 305Kb)

13. Подавать к кофе, чаю или тёплому молоку.
Приятного аппетита! good


14 (700x466, 325Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Медовое печенье на кефире | ириша-ариши - Дневник ириша-ариши | Лента друзей ириша-ариши / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»