Хотим поделиться с вами рецептом очень необычной закуски. Ее можно готовить для домашних посиделок или на праздничный стол. А еще такую закуску можно брать на работу в качестве перекуса. Закуска готовится просто и из доступных продуктов.

• Ингредиенты
• 4 тонких лаваша
• 7 отварных картофелин
• 100 грамм сыра
• 250 миллилитров молока
• 2 куриных яйца
• 25 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• перец
  
  © Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2018/11/21/nikto-ne-dogadaetsya-iz-chego-sdelana-eta-zakuska/

Приготовление

Сливочное масло кладем в миску и растапливаем. Картофель солим и перчим по вкусу. Толчем его до состояния пюре и добавляем яйца. Туда же кладем тертый сыр и добавляем молоко. Все перемешиваем до однородной массы. В подготовленную массу вливаем растопленной сливочное масло и всыпаем красный перец.

Все снова перемешиваем. Берем лист лаваша и выкладываем на него подготовленную начинку (тонким слоем). Хорошо распределяем ее и накрываем вторым слоем теста. Затем снова начинку и снова лаваш. Таким образом доделываем весь лаваш. Последний слой промазываем начинкой и сворачиваем в рулет. Готовый рулет разрезаем на 2 половины и заворачиваем в пищевую пленку.

А потом убираем в холодильник на 2 часа. Через отведенное время рулет достаем из холодильника и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Важно! Рулеты выкладываем срезом вверх. В миске взбиваем желток и промазываем им рулетики. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее заготовку. Выпекаем закуску в течение 15 минут, потом перекладываем их на тарелку и подаем к столу.

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2018/11/21/nikto-ne-dogadaetsya-iz-chego-sdelana-eta-zakuska/