• Авторизация
Дневник ириша-ариши Лента друзей - Дневник - Полная версия


заварной шоколадный крем 07-01-2019 18:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Для крема:

  • 0,5 литра молока

  • 4 столовые ложки муки

  • 1 столовая ложка крахмала

  • 1 столовая ложка

  • 250 г сливочного масла

  • 150 г сахарной пудры

  • 100 г шоколада

Половину молока взбить с мукой и крахмалом:

Торт

Вторую половину молока закипятить. Тонкой струйкой влить молочно-мучную смесь, непрерывно помешивая содержимое кастрюли:

Торт

Прогреть, мешая, почти до кипения. Снять с огня:

Торт

Добавить , перемешать. Полностью остудить, взбить миксером:

Торт

Мягкое масло взбить с и сахарной пудрой:

Торт

Добавить остывшую заварную смесь и взбить все вместе:

Торт

источник:http://harch.ru

Серия сообщений "крема, пропитки, заливки(кондит.)":
Часть 1 - крем для торта
Часть 2 - крема для тортов2
Часть 3 - заварной шоколадный крем для тортов
Часть 4 - карамельный соус
Часть 5 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
...
Часть 7 - Марципан.
Часть 8 - Заварной белковый крем - как приготовить
Часть 9 - Карамельный соус
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник заварной шоколадный крем | ириша-ариши - Дневник ириша-ариши | Лента друзей ириша-ариши / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»