Ингредиенты

картофель
оливковое масло
соль
перец
чесночный порошок (я использовала гранулированный)
пармезан
зелень любая

Приготовление

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (не переварить)
Готовый картофель выложить на пергаментную бумагу, на противень, и придавить при помощи картофелемялки
Картофель посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Запекать в заранее нагретой до 200гр духовке в течение 15 мин, затем перевернуть, посолить, посыпать перцем и чесноком, и сбрызнуть оливковым маслом
Продолжать запекать со второй стороны ещё 10 мин
Достать из духовки, посыпать пармезаном и запечь ещё 2 мин
Перед подачей посыпать зеленью