Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
мука пшеничная - 2 стакана
отруби 1 стакан
шнитт-лук/зеленый лук - 200 г
зелень - 50 г
масло сливочное - 100 г
сметана - 100 г
сода пищевая
соль по - 1/2 ч. ложки
Лук и зелень
промыть и очень мелко нарезать.
На сметане из муки и отрубей замесить тесто,
добавить сливочное масло, соль и соду, измельченный лук.
Из тщательно вымешанного теста раскатать пласт толщиной 0,5—1 см,
нарезать из него печенье и, уложив на смазанный маслом противень, запечь в духовке .
https://www.liveinternet.ru/users/bischon/post139412027/
ВАРИАНТЫ:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/136936/
https://goormanclub.ru/retsept/syrnoe-pechene-s-zelenym-lukom.87100/
http://finecook.org/89-pechene-s-zelenym-lukom.html
https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/syrnoe-pechene-s-zelenym-lukom-68833?page=2
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 12
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Тертый сыр пармезан - 70 г
Сливочное масло - 110 г
Молоко - 175 мл
Пшеничная мука - 2 стакана
Манная крупа - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль щепотка
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогреть духовку до 210 градусов.
2. Очень мелко нарезать лук.
Натереть или выдавить чеснок.
Холодное масло нарезать маленькими кубиками.
3.В миске (или комбайне) перемешать муку,
манку, соль и разрыхлитель.
Добавить лук.
Перемешать.
4. Добавить масло и руками
(или в комбайне)
довести тесто до состояния крошки.
5. Добавить чеснок и пармезан.
Перемешать.
Влить холодное молоко
и мешать до тех пор,
пока тесто не превратится в единую массу.
6. Застелить противень бумагой для выпечки. Сформировать ложкой либо руками круглые печенья. Выпекать 12-15 мин до золотистости.