• Авторизация
Дневник Наталья_Арсентьевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье миллионера 19-03-2018 11:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Печенье миллионера


 

Фото Печенье миллионера

Ингредиенты к рецепту «Печенье миллионера»:

Карамель

Масло сливочное
 30 г
 Сгущённое молоко
 1 банка

Трёхслойное печенье

Печенье миллионера — правда заманчиво звучит? Это печенье очень популярно в Великобритании и Канаде. Оно состоит из трёх слоёв: песочного теста, карамели и шоколада. От себя я добавила, обжаренный фундук и молочный шоколад. Думаю можно долго не нахваливать какое оно вкусное! Единственное что я сделаю в следующий раз, так это увеличу количество карамели вдвое. Вкусного вам, просмотра!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для печенья нам потребуется: масло сливочное (солёное), яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, сгущёнка, шоколад.Шаг 1

Для печенья нам потребуется: масло сливочное (солёное), яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, сгущёнка, шоколад.

Смешать муку с сахаром, добавить охлаждённое сливочное масло (порезанное кубиком). Порубить в крошку с помощью ножа или в комбайне (режим пульсации). Шаг 2

Смешать муку с сахаром, добавить охлаждённое сливочное масло (порезанное кубиком). Порубить в крошку с помощью ножа или в комбайне (режим пульсации).

Добавить яйцо и ваниль. Ещё раз пробить.Шаг 3

Добавить яйцо и ваниль. Ещё раз пробить.

Тесто должно начать собираться в ком.Шаг 4

Тесто должно начать собираться в ком.

Выложить на пищевую плёнку, приплюснуть, обмотать и убрать в холод на 1 час.Шаг 5

Выложить на пищевую плёнку, приплюснуть, обмотать и убрать в холод на 1 час.

Нарубить орехи (я половину оставила целыми), если используете (в оригинале, нет орехов).Шаг 6

Нарубить орехи (я половину оставила целыми), если используете (в оригинале, нет орехов).

Достать тесто, раскатать в прямоугольник, толщиной не больше 4 мм.Шаг 7

Достать тесто, раскатать в прямоугольник, толщиной не больше 4 мм.

Уложить в застелённую форму, часто наколоть вилкой.Шаг 8

Уложить в застелённую форму, часто наколоть вилкой.

 
Выпекать в разогретой до 180°C духовке, 20 минут. Остудить на решётке.Шаг 9

Выпекать в разогретой до 180°C духовке, 20 минут. Остудить на решётке.

Для карамели: масло растопить.Шаг 10

Для карамели: масло растопить.

Влить сгущёнку.Шаг 11

Влить сгущёнку.

Варить помешивая на среднем огне.Шаг 12

Варить помешивая на среднем огне.

До карамельного цвета и загустения.Шаг 13

До карамельного цвета и загустения.

Шоколад (у меня молочный не водится —использовала 1 шоколадку 70%, вторую — 56%, думаю если ещё и молочным шоколадом покрывать, может где-то слипнуться:)) нарубить. Шаг 14

Шоколад (у меня молочный не водится —использовала 1 шоколадку 70%, вторую — 56%, думаю если ещё и молочным шоколадом покрывать, может где-то слипнуться:)) нарубить.

Растопить на паровой бане.Шаг 15

Растопить на паровой бане.

А теперь надо действовать быстро! карамель (больше похожа на ириску), очень быстро застывает! Намазать ровным слоем, сверху фундук (немного вдавливая).Шаг 16

А теперь надо действовать быстро! карамель (больше похожа на ириску), очень быстро застывает! Намазать ровным слоем, сверху фундук (немного вдавливая).

И залить шоколадом, мммм... Вот так просто и быстро, а как вкусно! Перед подачей и нарезкой, хорошо остудить.Шаг 17

И залить шоколадом, мммм... Вот так просто и быстро, а как вкусно! Перед подачей и нарезкой, хорошо остудить. 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/pechene-millionera

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье миллионера | Наталья_Арсентьевна - Настроение | Лента друзей Наталья_Арсентьевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»