• Авторизация
Дневник Наталья_Арсентьевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашняя сгущенка 01-11-2014 22:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение

Домашняя сгущенка.

[показать]
[468x699]
Молоко цельное -1 л. Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее
чтобы оно не свернулось при длительном кипячении.
Сахар - 1кг 300 гр
Молоко довести до кипения, добавить сахар, хорошо размешать.

Поставить на водяную баню, варить 4-5 часов,
периодически помешивая.
Сгущенка становится приятно кремового цвета, пахнет карамелью.
Варить сгущенку придется довольно долго, если нет времени — можно в 2-3 приема.
Масса должна стать густой и вязкой.Остудить.
После охлаждения сгущенку можно взбить миксером.
Сгущенка получается очень нежной и не такой приторной, нежели магазинная.
Вкусная, а главное натуральная сгущенка готова.

Внимание! Из указанного количества продуктов получается очень много!
Чтобы получить поллитровую банку готового молока достаточно взять
1/4 части продуктов.
Ират
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашняя сгущенка | Наталья_Арсентьевна - Настроение | Лента друзей Наталья_Арсентьевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»