Маринованная цветная капуста

[показать]

На дно:лавр.лист, гвоздика, перец горошек, маленький кусочек  чили,семена горчицы, чеснок.Сложить овощи в банки-капуста, морковь, лук, болгарский перец, залить кипятком на 5 мин.Воду слить измеряя литры.Маринад:на 1литр воды:2ч.л.с горкой соли, 3ст.л.сахара, залить и в банку 0, 5ч.л уксус.эссннции.

Мои изминения в рецепте:

лук я не ложила, морковь терла на терке для корейской морковки, на дно банки ложила маленькие зонтики укропа, не ложила семена горчицы, и еще я ложила веточки петрушки. Эссенцию заменила уксусом (5 ст.л.),

Для Вас