Мобильный LiveInternet Печеночный рулет | Наталька_12

Авторизация

Дневник Наталька_12 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Печеночный рулет 09-11-2017 06:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Печеночный рулет

Печеночный рулет

[показать]

Вкусное и простое блюдо — печёночный рулет из говяжьей печени с овощной начинкой. Красивый цвет рулету придает морковка, а поджаренный лук вместе с морковью и соевым соусом – дополнительный вкус.

Ингредиенты:

Печеночный блин
Печень говяжья — 300 г
Кефир — 200 г
Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Начинка
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление:

Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле.

[показать]

Овощи можно оставить в таком виде, но мне хотелось приготовить однородную консистенцию, и я измельчила блендером.

[показать]

Добавляем яйца и соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

[показать]

Печень пропускаем через мясорубку

[показать]

Добавляем яйца, кефир, муку, соль, тщательно перемешиваем.

[показать]

Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

[показать]

На противень кладем пергаментную бумагу, у меня ее не было, и я использовала фольгу, смазала ее растительным маслом, и разливаем печеночное тесто. У меня получилось на 2 рулета.

[показать]

Выпекаем 10 мин. при 190*

[показать]

Печеночный блин в горячем виде переворачиваем на стол, удаляем фольгу, равномерно размазываем начинку

[показать]

Сворачиваем в рулет

[показать]

Рулет кладем на смазанную маслом фольгу

[показать]

Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку на 15 мин. при 180*

[показать]

Для украшения я из моркови вырезала шишки (их можно использовать в сыром виде или отварить).

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/116536/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печеночный рулет | Наталька_12 - Дневник Наталька_12 | Лента друзей Наталька_12 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»