Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Морковные шарики

[показать]

Если вы хотите сделать сладкое новогоднее угощение для своих близких, но у вас совершенно нет ни времени ни сил, предлагаю воспользоваться моим рецептом. Сладкие шарики из моркови и орехов без выпечки с минимум затрат!

морковь — 250 гр.
сахар — 180 гр.
лимон — 0,5 шт.
орехи грецкие — 100 гр.
стружка кокосовая — 50 гр.

[показать]
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и сложить в маленькую кастрюлю. Добавить сахар, сок и цедру половины лимона.
[показать]
Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая время от времени, тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой и жидкость не выпарится, получается довольно густая карамелизированная смесь. Готовую морковь остудить.
[показать]
Орехи размельчить в блендере. Половину орехов всыпать к остывшей моркови и хорошо все перемешать.
[показать]
Из морковно-ореховой смеси сделать маленькие шарики и обвалять их в оставшихся орехах или в кокосовой стружке.
[показать]
Для разнообразия вкуса и цвета шарики можно обвалять в мелко раздробленном печенье, смеси корицы и сахара или какао и сахара.
[показать]
Приятного чаепития!

слова и фото автора

[url=phttp://wwwovarenok.ru/recipes/show/135899/[источник[/url]