Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофельный салат с копченой сельдью
Салат из вареных овощей с копченой сельдью. Приятный вкус салату добавляет горчичная заправка.
Из чего готовить:
Филе одной копченой сельди – 130г
Картофель вареный – 3 шт. – 300г
Морковь вареная – 1 шт. – 100г
Яйца вареные – 2 шт.
Перья зеленого лука – 25г
Красный лук – 1 шт. – 70г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Горчица в зернах – 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Отварить картофель, морковь, яйца и очистить.
Порезать кубиками картофель, морковь, яйца и красный лук. Мелко порезать перья зеленого лука. Посолить и поперчить все.
С филе сельди снять шкурку. Порезать филе небольшими полосками поперек. Перемешать с овощами. Заправить маслом и горчицей.
Выложить салат в салатницу. Исключите из салата куриные яйца и салат будет постным.
Приятного аппетита!