Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Стейки амура с кунжутом и сыром

[700x525]

Вкусные и сочные стейки амура перед запеканием посыпанные кунжутом и пармезаном.

Что надо:

Стейки амура – 1,5кг

Соль

Перец черный молотый

Лимонный сок

Приправа для рыбы «Кулинарный шедевр»

Мука для панировки

Масло растительное – 3 ст. ложки

Кунжут – 1,5ч. ложки светлого и 0,5 ч. ложки черного

Тертый пармезан – 2 ст. ложки

Приготовление

Стейки посолить, поперчить, посыпать приправой  и сбрызнуть лимонным соком.  Дать им промариноваться 15 минут. 

Запанировать стейки в муке и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.

Выложить стейки на противень. Посыпать кунжутом и пармезаном. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Так можно приготовить стейки толстолобика, карпа, щуки.

Приятного аппетита!