Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Мой компот из яблок и клубники.14.12.13
Квасили капусту в мега кастрюле,а это все 5 дней и остались без любимого компотика, пили соки и разные покупные напитки, какая гадость это все по сравнением со своим компотом. Никакой Байкал Черноголовки и Кола ,никакие соки самые вкусные не могли меня удовлетворить.. И вот наконец то сегодня с раннего утра сварила долгожданный компот.
Моя мега кастрюля теперь и для соления капусты и для варки компотов, вот так она удобна.
В пятерочке не работали холодильники и я не могла никак купить замороженные фрукты, в других супермаркетах она намного дороже, вот я и все думала в пятерочке заработают холодильники и куплю, так ждала несколько дней, уже хотела в Дикси покупать, и тут решила опять зайти посмотреть, и ура все заработало. У нас в пятерочке пакет 400 грамм стоит 38, в Дикси на 300 гр клубники 49 рублей. Я купила два пакета по 400 грамм, пачку сахара и пошла варить компот
На мега кастрюлю кажись она на 12 литров пошло 800 грамм замороженной клубники, примерно 800-900 грамм сахара ,можно меньше сыпать,и в конце пакетик ванильного сахара, его уже добавляю когда снимаю с огня закипевший компот и ставлю в ванночку с холодной водой. А вообще я часто варю с 1,5 кг замороженных фруктов, обычно вишня, клюква, клубника.
Этот компот варила с добавлением двух яблок тонко порезанных ломтиками. Добавила еще пакетик чая Липтон.
Ароматный и очень вкусный компот еще получается за счет того что когда все фрукты становятся мягкими я их прям в кастрюле вилочкой мну, фрукты тогда отдают весь свой вкус и аромат, дают насыщенность компоту.
И вот все мои 8 кувшинов заполнены наивкуснейшим полезным компотиком., Восьмой кувшин уже в применении на кухне. Компот процеживаю сквозь ситечко, фрукты выжимаю в процессе процеживания и потом выбрасываю, яблочки люблю съесть.
Все что продается в магазинах имеет консерванты и добавки, в своем компоте ничего такого нет. После него мне хорошо и легко. Мы пьем его почти неделю и это всего обходится в 100 рублей. А если прикинуть во сколько обходятся покупные напитки можно ахнуть. Компот стоит в холодильнике, в графинах стеклянных, сохраняет чудно свежесть всю неделю.
Воду просто из бутылки мы пьем крайне редко, любим напитки, знаю это не совсем гуд, но все люди разные. Я к примеру совсем не могу просто воду пить, мне нужно быть жаждой убитой чтобы ее с наслаждением пить. Всегда в стакан с водой добавляю пару чайных ложек сиропа Шиповника, тоже полезно кстати, или лимон с медом. Готовлю сразу много компота чтобы не заморачиваться с его готовкой часто, это весьма объемная работа.
Вот так еще раз Вам рассказала про свой компотик. Процесс готовки не снимала, это было раннее утро, я была почти в сомнабуле, а потом работа с заходом в магазин за покупками к новому году. Пишешь список на несколько позиций, берешь небольшие сумочки, а в пятерочке предновогодние скидки на многие продукты, так и набираешь , а потом сумки не подъемные и вспоминаешь с жалостью о сумке с колесами которая дома висит.
Свое всегда полезней и лучше! Готовьте в удовольствие!
14 декабря 2013 года. Лытдыбр