Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Куриная грудка с начинкой

Блюдо не сложное, но довольно праздничное. Творог в начинке превращается во что-то очень похожее на сыр и становится неузнаваемым. Начинки в половинку филе помещается довольно много, и мясо хорошо пропитывается во время приготовления.
[440x330]

Продукты:
- 2шт куриной грудки
- 1 луковица
- 100г творога
- 50г сыра
- 6-7шт оливок
- 1ст.л каперсов
- 1/2 лимона
- соль, молотый черный перец


Способ приготовления: луковицу разрезать пополам и нашинковать. Филе хорошо посолить, приправить свежемолотым перцем, соком половинки лимона, перемешать с луком и оставить мариноваться замариновать на ночь.

[440x330]
Для начинки смешать творог, натертый сыр, каперсы, оливки, нарезанные кружочками и лук, с которым мариновалось мясо.

[440x330]
Половинку грудки разрезать вдоль, не дорезая до конца, в середину положить ¼ начинки.

[440x330]
Сложить грудку и сколоть по краю зубочистками.

[440x330]
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудки с двух сторон до золотистой корочки.

[440x330]
Сложить обжаренные грудки в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200°C на 30-40 минут.
http://vkusno.dn.ua