Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Яблочное пюре

[400x300]
Ингредиенты :
1,5 кг яблок (кисло сладких)
200гр сахара
1ч.ложка молотой корицы
1,5ст.ложка лимонного сока
Рецепт приготовления :
Яблоки помыть, удалить зерна и порезать на небольшие кусочки .
Очищенные яблоки укладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой (чтобы покрыть яблоки на два пальца ) накрыть крышкой и варить на слабом огне пока яблоки не станут мягкими.Затем переложить в блендер и взбить до однообразной массы. Далее переложить обратно в кастрюлю , добавить лимонный сок,сахар и корицу( сахар можно класть по вкусу) и все это довести до кипения, затем томить на медленном огне 15-20 минут, не забывая постоянно помешивать.Далее в приготовленные банки (желательно маленькие 100-150гр) заполняем горячее пюре не оставляя свободного пространства и закатываем крышкой.

ссылка

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Хрустящие огурцы с водкой
Часть 2 - Огурчики "Нежные Хрустящие" по бабушкиному рецепту
...
Часть 5 - Маринованные огурчики в масле
Часть 6 - Варенье из крыжовника
Часть 7 - Яблочное пюре
Часть 8 - Солнце в банке
Часть 9 - Малосольные огурчики
...
Часть 40 - Салат из зеленых помидор
Часть 41 - "Изумрудное" варенье из киви
Часть 42 - Капустка квашеная (в рассоле)