Сейчас очень часто встречается выпечка из киселя. Я не в первый раз пеку пирог из киселя, его еще называют «Кисельная барышня». В рецепт пирога идет сухой кисель из пачки, тесто получается очень воздушное, как губка. Если чуть-чуть поколдовать с этой кисельной основой, приготовить к ней любой крем, то у вас получится прекрасный нежный торт из киселя. кисель сухой 1 уп яйцо 3 шт сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 0, 5 ч.л. мука 5 ст. л. сметана 1 с. л.
Рецепт: 1 пачка, брикет киселя + 1 стакан муки + 3 яйца + 1 пачка масла (маргарина) 180 грамм + сода гашенная уксусом. Кисель измельчаем в порошок, маргарин растапливаем в микроволновке. Все перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазанный маслом. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.
Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.
Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.
Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.
Потом высыпаем стакан муки и яйцо.
Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога.
Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
