Содержание:

Ласковый «Наполеон» из домашнего творога Творожный аппетитный «Наполеон» с шоколадной крошкой Шоколадно - творожный тортик

Наверняка, наибольшие лакомки - дамы и малыши. Даже грозные и мужественные мужчины иногда не могут отрешиться от наслаждения полакомиться смачным десертом. Многие конкретные спортсмены и последователи здоровой еды иногда не могут удержаться от одной-другой шоколадной конфеты, какого-либо трюфеля либо куска сладкого тортика. Время от времени очень полезно потакать своим беспомощностям, в особенности если они приносят не плохое настроение. Потому мы хотим предложить несколько рецептов «Наполеона» из творога. Такое изделие просто тает во рту — попытайтесь, и гарантируем, что вы не пожалеете!

Ласковый «Наполеон» из домашнего творога

В особенности обожают выпечку детки. Это настоящие ценители и почитатели сладкого, они могут есть его на завтрак, обед и ужин. Если и в вашей семье есть такие сладкоежки, порадуйте их тортиком домашнего изготовления. Сделав его сами, вы, во-1-х, всегда будете уверенны в качестве изделия, а во-2-х, таковой творожный «Наполеон» обойдется вам еще дешевле, чем его магазинный вариант.

Ингредиенты:

Для теста:

500 граммов домашнего творога (по желанию сможете поменять обыденным из гипермаркета) два больших куриных яичка две ложки (чайные) соды три ложки (столовые) просеянной муки (только высшего сорта) полтора стакана сахара

Для крема:

750 мл пастеризованного молока 300 граммов сахара (сможете поменять сладкой пудрой) приблизительно половина пачки (100 граммов) неплохого сливочного масла 6 штук больших яиц пакетик ванильного сахара

Метод изготовления:

Отлично размельчите домашний творог при помощи вилки либо ложки, потом добавьте обозначенное в рецептуре количество пшеничной муки и негашёной соды, высыпьте сахар и влейте два куриных яичка (за ранее взбейте их). Кропотливо размешайте готовую смесь и поставьте в холодильник на 60 минут. После раскатайте тесто в несколько (должно получиться около 8 штук) коржей (не больше 3-х мм в толщину). Выложите на противень (не смазывайте маслом, просто малость посыпьте мукой) и отправьте в духовку. Лучшая температура, при которой изделия не подгорают, а умеренно пропекаются, составляет180 градусов.

Тем временем приготовьте крем, и, если вы желаете, чтоб он вышел довольно густым, сможете добавить в него пару ложек (столовых) муки. Итак, в отдельной пиале смешайте с пастеризованным молоком сахар и заблаговременно взбитые яичка. Поставьте на тихий огнь и доведите до образования пузырьков, но ни при каких обстоятельствах не кипятите. Потом высыпьте ванилин, а когда масса малость остынет – куски сливочного масла, после остудите.

Смажьте коржики готовым кремом, дайте тортику настояться (около часа) и смело подавайте блюдо на стол. Безупречным дополнением к нему станет благоуханный жаркий чай и дружественная компания! Приятного аппетита!

Видите ли, этот рецепт так прост, что его сумеет освоить даже начинающая хозяйка. Если у вас нет времени, желания либо подходящих ингредиентов, сможете просто приготовить коржики, а заместо крема использовать домашнее варенье либо сгущенка.

 

Творожный аппетитный «Наполеон» с шоколадной крошкой

Если вы любите творожный «Наполеон», предлагаем вашему вниманию очередной рецепт. Плюс такового изделия - в его простоте и в доступности всех составляющих. Это красивый десерт к чаю либо кофе.

Ингредиенты:

Тесто:

незначительно поваренной соли (по вкусу) два больших куриных яичка полтора стакана сахара 300 граммов обыденного творога (подойдет 20%) две чайные (без верха) ложки соды ваниль - на ваше усмотрение

Для крема:

250 граммов неплохого свежайшего маргарина (либо сливочного масла) 500 мл пастеризованного молока три больших куриных яичка 200 граммов крахмала

Для декорации:

70 граммов темного (либо другого) шоколада (натертого на терке)

Метод изготовления:

Сначала займитесь тестом: для этого смешайте в миске измельченный при помощи вилки творог, 1,5 стакана сахара, соду (не гасите ее уксусом). Раздельно взбейте яичка, добавьте соль и ваниль и соедините с прошлыми ингредиентами. Чтоб тесто вышло воздушным и ласковым, без комков, лучше использовать сладкую пудру. Время от времени муки, обозначенной в рецепте, бывает недостаточно – база выходит очень водянистой. Потому, следуя собственной кулинарной интуиции, замешивайте ее, пока она не станет эластичной, в меру плотной и будет просто отходить от стен посуды. Потом разделите готовую массу на несколько шариков (из обозначенных товаров выйдет около 10) и каждый раскатайте в узкий круглый пласт. Выложите их на сухую (без масла) сковороду, немного присыпанную мукой, и обжарьте с обеих сторон до цвета золота.

Сейчас самое время заняться изготовлением ласкового крема. Для этого малость подогрейте пол-литра пастеризованного молока и соедините его с сахаром, добавьте маргарин (по желанию сливочное масло), порезанный маленькими кусками. Доведите до образования пузырьков, не запамятывая при всем этом помешивать. Потом влейте за ранее взбитые яичка и крахмал (растворите его в нескольких ложках воды либо молока). Отлично перемешайте смесь и держите на тихом огне, пока она довольно не загустеет.

Смажьте коржики готовым соусом, обрежьте края, чтоб придать тортику форму, и отправьте изделие на 5-10 минут в духовку. Подходящая температура – 180 градусов. Перед подачей охладите и посыпьте тертым шоколадом. Вуаля, «Наполеон» готов!

Шоколадно - творожный тортик

Мы хотим предложить вам рецепт сочного «Наполеона» из творога с супер смачным кремом. Таковой десерт выходит очень сладким, потому к нему лучше подавать напитки (чай, кофе либо молоко) без сахара. Побалуйте собственного малыша смачной домашней выпечкой!

Ингредиенты:

Для теста:

половина стакана магазинной сметаны 125 граммов высококачественного маргарина 250 граммов не очень жирного творога ? чашечки сахара (в эталоне сладкой пудры) два средних яичка 1/3 чайной (без горки) ложки соды (не гасите ее уксусом) два стакана просеянной (высшего сорта) муки поваренная соль (приблизительно на кончике ножика)

Для крема:

один литр пастеризованного молока два яичка три столовые (без горки) ложки муки полтора стакана сахара 30 граммов какао 80 граммов хоть какого шоколада (мы использовали темный) 50 граммов сливочного масла пакетик ванили ? стакана ликера (возьмите Амаретто)

Метод изготовления:

Чтоб сделать тесто, смешайте в глубочайшей миске нежирный творог, который заблаговременно размельчите вилкой, сметану и негашеную соду. Раздельно соедините маргарин, порезанный некрупными кусочками, и муку, отлично все разотрите. Для этого сможете использовать блендер. Сейчас в одной посуде соедините обозначенные ингредиенты, также яичка, сахар, малость поваренной соли. Замесите тесто, если оно будет получаться очень липким, добавьте еще муки. Разделите его на равные части и раскатайте в тонкие кружки. Если у вас вышло очень много базы, сможете часть ее заморозить для изготовления тортика в последующий раз. Чтоб коржики не приставали к рабочей поверхности, немного посыпьте ее мукой. Каждый коржик запекайте в духовке, подходящая температура для этого — 180 градусов.

Сейчас сделайте крем: в отдельной пиале соедините муку и какао, ваниль, сахар и взбитые яичка, перемешайте все это до однородной массы. В эталоне следует использовать только желтки, но чтоб белки не пропадали напрасно, возьмите продукт полностью. Влейте молоко и поставьте смесь на малый огнь, повсевременно мешайте ложкой, чтоб не создавалось комков. Когда она станет теплой, положите шоколад (поломайте его на кусочки) и доведите до кипения, в конце добавьте сливочное масло и ликер. Смажьте все коржики готовой жаркой консистенцией, присвойте тортику форму (обрежьте по бокам). Кстати, остатки теста можно подсушить в духовом шкафу, пропустить через мясорубку либо просто покрошить и присыпать ими «Наполеон». Сможете звать свою семью к столу!

 

Некие хозяйки не занимаются выпечкой, неверно предполагая, что это очень длинный и трудозатратный процесс. Мы же предложили вам легкие рецепты смачного и ласкового «Наполеона» из творога. Вы сможете готовить его не только лишь с кремом на базе молока, да и со сгущенным молоком (как с обыкновенной, так и с вареной) либо использовать для смазки коржей варенье. Чтоб мало варьировать традиционный тортик, добавьте орешки (к примеру, грецкие либо арахис), для декорации используйте шоколадную либо кокосовую стружку. В общем, не ограничивайте полет собственной фантазии. Хотим кулинарного вдохновения!