Ах кура моя. кура крученная, кура вкусненькая... про ночь на дворе даже не заикайтеся

[показать]

 

Пользуйтесь моментом пока у мну появилось два часа лишнего времени и я строчу как пулемёт
будем куру делать?
а куда вы денетесь, я вас сейчас как заразю курокручением  [показать] 
и так. блюдо дня 
рулетики из курицы 

продукты
куриное бедро без кости, нет вы конечно можете купить с костью а потом вспоминая Лилку недобрым словом, долго и порой порезоопасно вырезать косточку, а с первого раза это... короче я обыкаюся
бедро можно заменить грудкой
лук, лимон, зелень, соль, перец, кефир и кетчуп или томатный соус


лук порезать полукольцами, полить лимонным соком, посолить и поперчить, немножко помять и помариновать мин 5-10, лимон можно заменнить уксусом или лимонкой
кусочки курицы слегка отбить, дабы не вспоминать меня при мытье кухни, бейте через пакет



на курицу разложить замаринованный лук и скрутить рулетом как можно туже, сколоть зубочистками 


приготовить маринад
как всегда мой любимый, кефирный
пол литра кефира(на 12 рулетов) 2-3 столовые ложки кетчупа или соусаюя подсела на долмио, вкусь и с кусочками помидорок
. соль, перец, если остался маринованный лук, и немножко лимонного сока. можно добавить любимые травки

замариновать рулетики, минимум час и до суток в холодильнике


выложить на противень и запечь при 180 гр до готовности. у меня пекутся 30 мин, но смотрите по своему агрегату

на гарнир у меня картошечка в оливковом масле с прованскими травкамиhttp://www.stranamam.ru/post/6000101/ здесь есть рецепт 

в качестве начинки подойдут
бекон с/к, грибочки со сметаной или сыром, сыр с зеленью
вкусно и как горячее и как холодное блюдо

Источник http://www.stranamam.ru/post/7397281/