Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Пироги с капустой и баварскими сосисками

[700x525]

Это такая вкуснятина – подкопченные маленькие сосиски и  сочная капуста в кромке теста.

Из чего готовить:

Готовое листовое тесто (не дрожжевое) – 450-500г

Капуста молодая белокочанная – полкочана – 300г

Лук репчатый – 1 луковица

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Баварские сосиски – 300г

Сухие итальянские травы

Желток 1 яйца

Мука на подсыпку

Приготовление

Разморозить тесто и слегка раскатать в длинные полосы.

Лук порезать мелкими кубиками, а капусту тонко нашинковать. На разогретом масле обжарить лук, добавить капусту. Обжаривать, мешая, пока капуста не станет мягкой, посолить и поперчить по вкусу.

На полоску теста выложить капусту. Сверху положить сосиски. Поднять края теста и хорошо залепить. Пироги можно делать любой длины.

Выложить пироги на смазанный маслом противень или застелить его силиконовым ковриком. Смазать сверху желтком.

Поставить противень с пирогами в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, пока пироги не зарумянятся.

Дать пирогам немного остыть и порезать кусочками.

Приятного аппетита!