• Авторизация
Дневник samdar Лента друзей - Дневник - Полная версия


Миндальные блинчики "Восторг" 28-05-2014 01:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Миндальные блинчики "Восторг"

[500x333]

0_8e2f1_eace7e95_S (150x102, 46Kb)

 

 

 

 

Хочу угостить вас безумно вкусными блинчиками с тройной начинкой! Вкус миндаля в блинчиках бесподобен, что касается начинки- это шикарное сочетание мака, тыквенно-творожного крема и малинового джема, всё в одном блинчике, но каждая при этом отдельно!

 

[показать] Начнём с блинчиков.
Отделяем желтки и белки.
Белки взбить в пышную пену.

[показать] К желткам добавляем молоко (комнатной температуры), сахар и ванилин, взбиваем.

[показать] Измельчаем в кофемолке миндаль.

[показать] В молочно-желтковую смесь добавляем измельчённый миндаль и крахмал, перемешиваем.

[показать] Добавляем муку, двух видов, муку вводим порциями, возможно уйдёт чуть больше или меньше наоборот.

[показать] Аккуратно добавляем взбитые белки, перемешиваем.

[показать] Тесто получается довольно таки жидким.

[показать] Добавляем растительное масло, перемешиваем.

[показать] Выпекаем тоненькие блинчики, на разогретой сковороде, смазав растительным маслом только перед первым блинчиком.

[показать] Готовим маковую начинку.
Мак промыть, обсушить, добавить молоко, сахар и кипятить помешивая, пока молоко не впитается, убрать с огня и немного растереть.

[показать] Творожно-тыквенная начинка.
Смешиваем творог и тыквенное пюре, взбиваем, я сахар не добавляла, т. к тыква сладенькая, кто любит по слаще можно добавить по вкусу.

[показать] Выкладываем на блинчик с противоположных сторон маковую и творожную начинку.

[показать] Скручиваем начинки к середине, с каждой стороны.

[показать] В середине оставляем место под джемовую начинку.

[показать] Выкладываем по середине полоску из джема.

[показать] Под завёрнутый блинчик подкладываем пустой.

[показать] И скручиваем плотненько рулетом.
Убираем охладить на немного в холодильник, разрезаем на порционные кусочки и подаём красоту к столу, сверху можно украсить джемом, как у меня!
Вкуснота непередаваемая, с масленицей поздравляю вас мои дорогие и желаю приятного аппетита!!!

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/85407/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Миндальные блинчики "Восторг" | samdar - Дневник Samdar | Лента друзей samdar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»