 [показать]
Ингредиенты:
1 килограмм куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)
0,5 килограмма картофеля
400 гр. грибов (можно консервированных) у меня шампиньоны
1 головка репчатого лука в фарш
1/2 головки репчатого лука для обжарки с грибами
2 столовые ложкой манки (с горкой)
4 куриных яйца
Растительное масло,
Сливочное масло для пюре
Перец, соль и приправы
250 грамм любимого майонеза (можно добавить 4 зубчика чеснока на любителя) твердый сыр 150-200 гр
Приготовление:
Итак, для приготовления это неповторимо вкусного блюда нам необходимо отварить картофель и сделать вкусное густое пюре и вбить в него 2 яйца. Затем в отдельную емкость положить фарш, натертый репчатый лук, манку, оставшиеся яйца, соль, перец и тщательно все это перемешать руками и разделить на пять ровных частей. Предварительно разогрев сковороду с растительным маслом вам необходимо в центр положить фарш и с помощью ложки разровнять его по всей поверхности сковороды, таким образом, у вас получится пять лепешек, которые следует обжарить с двух сторон. Предварительно приготовьте крем, для этого тщательно перемешайте майонез с чесноком, выдавленным через чесночницу. Выкладываем слоями:блин из фарша,картофельное пюре,майонез,второй блин,грибы с луком,повторяем слои,последним слоем кладем пюре,смазываем майонезом,посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку при 180-190 гр. до расплавления сыра.
 |
|