салат с рисом и копченой курицей

[показать]

Состав:

рис - 100 гр
копченая курица (мякоть) - 200 гр
ананас консервированный - 100 гр
зелень петрушки - 1 пучок
грецкие орехи - 2 ст.л.
сок 1/2 лимона
майонез
соль, перец белый/черный молотый

Способ приготовления:

Рис отварить и охладить, орехи измельчить, копченую курицу и ананас нарезать небольшими кусочками, петрушку помыть, обсушить и некрупно нарезать (оставив часть для украшения салата).

Рис соединить с курицей и ананасом, перемешать, добавить петрушку, посолить, поперчить, перемешать, добавить измельченные грецкие орехи (оставив немного для украшения).

Полить лимонным соком, перемешать, заправить майонезом.

Поставить в холодильник на 30 минут, перед подачей посыпать измельченными орехами и урасить зеленью петрушки.

http://xobi.com.ua/183-2.html