Как сделать нежный шашлык из говядины. Забудь про уксус: секрет в совершенно ином компоненте!
17-04-2017 16:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Такой сочный!
Шашлык из говядины отличается особым вкусом: кусочки получаются волокнистыми, с приятной текстурой и менее жирными, чем аналог из свинины. При правильном приготовлении говядина на углях получится сочной и мягкой даже без добавления уксуса в маринад
А заменит его всеми любимая горчица — специя, способная сделать нежной не только вырезку, но и другие, более жесткие части туши.
Ингредиенты
- Говядина — 1,5 кг
- Кефир — 0,5 л
- Горчица — 100 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление
- Смешайте кефир (можно несладкий йогурт) с горчицей и перцем.
- Нарежьте мясо средними кусочками, залейте маринадом. Оставьте мариноваться в течение часа.
- Наденьте мясо на шампуры, посыпьте солью и отправьте на угли.
Не забудьте взять с собой соус к шашлыку. Домашний сацебели подойдет как нельзя лучше. А рецептом поделитесь с друзьями, напоминая, что время посиделок на природе уже не за горами.
Читайте также:
 |
 |
 |
| Какую опасность несёт в себе грибок стоп и ногтей? | Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок! | Эти ПАРАЗИТЫ распространяются по всей России. Паразиты поселились в 92% россиян |
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сделать нежный шашлык из говядины. Забудь про уксус: секрет в совершенно ином компоненте! | vilenochka - Дневник vilenochka |
Лента друзей vilenochka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»