Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте!! Убедитесь в этом сами!
[650x487]
Куриное филе нарезать на кусочки. Посолить и добавить пол чайной ложки соды. Хорошенько сбрызнуть лимонным соком. Произойдет реакция соды и лимонного сока , масса немного запенится.Перемешать и отставить на 15 минут. Затем каждый кусочек обмакнуть в муку смешанную с крахмалом , и обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются и становятся пышными и остаются сочными. А с картошечкой и помидорами это великолепно!!
[650x487]
Приятного аппетита!
Источник