Крем-суп из картофеля идеальный вариант для тех, кто не любит сложных рецептов. Достаточно отварить овощи и перебить их блендером. Мы предлагаем добавить к картофелю брокколи и сыр.

Как приготовить картофельный крем-суп

1. Картофель очисти и отвари до готовности в небольшом количестве воды. За несколько минут до готовности добавь к картофелю брокколи.
2. Измельчи картофель и брокколи вместе с жидкостью погружным блендером до однородного состояния. Добавь молоко и доведи до кипения, добавь соль и перец. Разлей суп по тарелкам и добавь сыр, потертый на мелкой терке.