Пить чай просто с молоком или с лимоном и сахаром неинтересно. Конечно, его можно дополнить любимыми конфетами или пирожным, но это все равно не то. Для того чтобы разнообразить эту чайную церемонию, можно испечь, например, этот вкусный пирог со сливами.

Ингредиенты

• мука – 150 грамм;
• масло натуральное коровье – 70 грамм;
• сметана – 45 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• 300 грамм свежих слив;
• половина стакана сахара;
• щепотка разрыхлителя.

На приготовление потребуется 60-70 минут.
Калорийность – 236 ккал.

Приготовление

1. В емкость насыпаем муку, сахар и добавляем щепотку разрыхлителя;
2. Добавляем в сухую смесь сливочное масло и хорошенько растираем;
3. Затем добавляем куриное яйцо, немного сметаны и начинаем замешивать тесто;
4. Замешивать его сначала лучше лужком, а потом переходим на ручной процесс замешивания;
5. В итоге должно выйти мягкое и эластичное тесто;
6. Форму для запекания промазываем маслом;
7. На поверхность формы нужно выложить тесто и разровнять его, оно должно ее полностью покрывать до самых бортиков;
8. Сливы промываем, разрезаем на две части и вынимаем косточки;
9. Выкладываем сливы сверху на тесто, выпуклая часть их должна быть сверху;
10. Греем духовой шкаф до 180 градусов и убираем в него форму;
11. Готовить пирог нужно примерно 30-40 минут;
12. Вытаскиваем форму, аккуратно выкладываем из нее пирог и оставляем остывать;
13. Далее присыпаем выпечку сахарной пудрой и подаем на стол к чаю.

[показать]