• Вода — 600 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Черный перец горошком — 7 шт.
• Гвоздика — 10 бутонов
• Уксус — 3 ст. л.

Очистите овощ от верхнего слоя шелухи.

В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар,соль, гвоздику и перец горошком.

Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус.

В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом.

Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник.

Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.