• Авторизация
Дневник beneficent Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОЛАДЬИ С СЫРОМ 18-05-2017 08:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Казалось бы, обычные оладьи… Спешим заверить: это обманчивое первое впечатление, на вкус оладушки почти не отличаются от хачапури! Смешав ложку того, ложку другого, третьего, без заморочек приготовите необыкновенную вкуснятину. Отличный способ пустить в дело остатки кисломолочных продуктов из холодильника.

Тесто на твороге получается очень нежным, а вот начинка, напротив, достаточно густой, поэтому для вязкости советуем добавить немного сметаны или йогурта. Сыр для начинки можете брать любой, но с сулугуни выходит особо вкусно.

Ингредиенты

    Пшеничная мука 4 ст. л.
    Кефир 150 мл
    Творог 200 г
    Яйцо 2 шт.
    Соль 0,5 ч. л.
    Сода 0,5 ч. л.
    Твердый сыр 150 г
    Сметана 2 ст. л.
    Чеснок 2 зуб.
    Укроп 1 пуч.

Приготовление

  1. Разотрите творог с яйцами, влейте слегка подогретый кефир, добавьте соду, соль и муку. Тщательно всё перемешайте.
  2. Приготовьте начинку: натрите сыр на терке с мелкими отверстиями, добавьте измельченный чеснок, укроп и сметану для вязкости. Перемешайте.
  3. На разогретое в сковороде растительное масло выложите столовую ложку теста, соблюдая расстояние между оладьями, затем немного начинки и сверху еще ложку теста. Жарьте до зарумянивания с обеих сторон.

Вкусно, пышно, аппетитно... Оладьи получаются просто потрясающими.

[225x224]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОЛАДЬИ С СЫРОМ | beneficent - Дневник Stefanija | Лента друзей beneficent / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»